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" Un bel gesto meritava un bell'oggetto "

— C. Gascard

" L'abuso di apertura grazie a LACLAYE provoca una forte dipendenza. 

Da utilizzare con moderazione "

— T. Laurent

" Un gesto ancestrale, nato in Champagne, che oggi rinasce. Aprire una bottiglia con questo strumento storico significa ravvivare la memoria di coloro che hanno plasmato il nostro mestiere, molto prima di noi. Tra rispetto del passato e passione per il presente, la fiamma non si spegne mai... "

— Sébastien Julien - Presidente dell’UDSF Champagne Ardenne

" È tempo di rendere l'apertura di una bottiglia di champagne un gesto elegante, offrendole un rituale di servizio che la celebri in tutta la sua nobiltà. "

— Fabrice Sommier - Presidente dell'Union de la Sommellerie Française