LE MANIFESTE

MANIFESTE POUR L'ART DE L'OUVERTURE D’UNE BOUTEILLE DE VIN DE CHAMPAGNE AVEC LA CLAYE

par

Fabrice SOMMIER

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Le champagne, symbole universel de célébration, de raffinement et d'art de vivre à la Française mérite une ouverture et un service à la hauteur de son prestige. 

L'utilisation de la claye pour ouvrir une bouteille de champagne offre une alternative élégante et distinctive, transformant un simple acte en une expérience sensorielle et artistique unique. 

Ce manifeste se propose de promouvoir cette méthode, en soulignant ses qualités techniques, son enracinement dans la tradition et sa contribution au rayonnement de l’excellence française. 

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UN RITUEL DE PARTAGE PAR LE SERVICE SUBLIMÉ

Jusqu’à présent cantonnée à une ouverture classique, LACLAYE® vient magnifier ce moment tant attendu où le bouchon, prisonnier de son écrin, se prépare à s'échapper avec un doux soupir. Les convives, rassemblés autour d'une table retiennent leur souffle, la main, délicate mais ferme, saisit la bouteille et d'un mouvement habile, le muselet est défait. Le bruit de l'ouverture se partage comme une promesse de joie, une effervescence qui vient célébrer l'instant. 

L'ouverture d'une bouteille de champagne à l'aide d'une claye est un geste empreint de précision et de délicatesse. Son utilisation permet un contrôle optimal de la pression interne, préservant ainsi la finesse des bulles et l'intégrité des arômes. 

Ce n'est plus seulement une ouverture, c'est un hommage au vin, à son histoire et ceux qui le dégustent.

Le plaisir de voir la bouteille et son étiquette sur la table raconte déjà une histoire, promesse d'une expérience sensorielle unique. La bouteille devient le symbole d'une rencontre, d'une célébration à venir. On imagine déjà le son qui se libère, suivi du doux murmure du vin versé dans les verres, un prélude à des instants de convivialité. 

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APPEL A L'ACTION

Ce manifeste s’adresse aux professionnels, aux amateurs les plus éclairés ainsi qu’aux plus profanes, curieux et en quête d'authenticité.

Il appelle à une redécouverte de l'art de l'ouverture et du service du champagne avec LACLAYE®.

En embrassant cette méthode, chaque célébration devient une occasion de savourer non seulement une boisson d'exception, mais aussi de participer à une tradition enrichissante et durable. Que chaque ouverture soit un hommage à l'héritage du champagne et une promesse de moments partagés, gravés dans la mémoire. L'ouverture d'une bouteille de champagne est un moment de célébration et de joie. Cependant, la méthode choisie pour cette action peut influencer l'expérience de manière significative. 

Le recours à LACLAYE ® pour ouvrir une bouteille de champagne mérite d'être considéré comme un geste à la fois artistique et pratique, offrant une alternative élégante et efficace à la méthode uniquement manuelle.

L’ouverture d'une bouteille de champagne à l'aide de la claye représente une fusion parfaite entre tradition, créativité et durabilité. Cette méthode préserve la qualité de la boisson, offre une expérience visuelle captivante et promeut un rayonnement de l’excellence française. 

Il est temps de faire de l'ouverture d'une bouteille de champagne un acte élégant en lui offrant un rituel de service qui le célèbre dans toute sa noblesse.